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2024年2月18日正月初九，院公司泡菜首席專家陳功率團(tuán)隊(duì)，深入眉山泡菜加工龍頭企業(yè)生產(chǎn)一線，開展一年一度的泡菜企業(yè)技術(shù)服務(wù)。在工廠中，整車的芥菜、榨菜有序停放等待驗(yàn)收入池，工人們將蔬菜原料運(yùn)送入標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)酵池，撒鹽、翻池、抽水，各項(xiàng)生產(chǎn)作業(yè)有序進(jìn)行。陳功向龍頭企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人詳細(xì)了解了本年度蔬菜原料收購、泡菜加工和技改情況。在李記公司，陳功來到原料堆場，仔細(xì)查看了寬柄芥的質(zhì)量，向企業(yè)和團(tuán)隊(duì)成員傳授芥菜的質(zhì)控驗(yàn)收技巧。在味聚特蔬菜發(fā)酵基地，團(tuán)隊(duì)駐足于榨菜發(fā)酵池邊，與企業(yè)技術(shù)人員探討蔬菜鹽漬工藝，陳...

2024年2月3日下午，德陽市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)黨組書記、主席楊凱，秘書長彭亮及德陽市院士專家服務(wù)中心負(fù)責(zé)人汪元璋到省食研院對有關(guān)技術(shù)服務(wù)專家進(jìn)行春節(jié)慰問，楊凱書記一行與省食研院董事長、總經(jīng)理陳功及有關(guān)部門技術(shù)人員開展了深入交流。楊凱書記表示，食品飲料作為德陽重點(diǎn)布局的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，在助力德陽經(jīng)濟(jì)總量突破中具有重要作用，省食研院近年來與德陽市多家食品企業(yè)開展了深度合作，有力支撐了德陽市食品產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，期望今后能夠繼續(xù)強(qiáng)化合作，助力德陽經(jīng)濟(jì)總量重返前三。陳功董事長向楊凱書記交流了2023年省食研院在...

2024年2月3日上午，省食研院召開2023年度總結(jié)暨表彰大會(huì)。會(huì)議由紀(jì)委書記、監(jiān)事會(huì)主席巨磊主持。黨委書記、董事長兼總經(jīng)理陳功向全體職工致新春賀詞，對全院2023年度工作進(jìn)行了總結(jié)，肯定了2023年取得的成績，同時(shí)指出了存在的不足，對2024年重點(diǎn)工作和下一步打算作了初步安排。2023年在四川產(chǎn)業(yè)基金和產(chǎn)研院的領(lǐng)導(dǎo)下，省食研院認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹黨的二十大精神和四川產(chǎn)業(yè)基金第三次黨代會(huì)精神，堅(jiān)持深耕市場，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，黨員干部職工共同努力，聚力拼發(fā)展，完成了全年工作任務(wù)目標(biāo)。2024年將以“科技+平臺+公...

春節(jié)將至，歲寒情深。2月1日下午，溫江區(qū)委常委、區(qū)總工會(huì)主席文可緒一行前往四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院有限公司開展工匠新春慰問活動(dòng)。省食研院黨委書記、董事長陳功，省食研院副總經(jīng)理劉念，省食研院工會(huì)主席游敬剛對常委一行表示歡迎和感謝，并與常委一行進(jìn)行了深入的交流。省食研院有工匠代表11人，其中成都工匠7人，溫江工匠4人。慰問中，文可緒常委代表區(qū)委、區(qū)政府向各位工匠代表奉上了鮮花并致以新春的祝福，對各位工匠為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展所作的貢獻(xiàn)表示感謝，希望大家不忘初心、牢記使命、珍惜榮譽(yù)，繼續(xù)弘揚(yáng)工匠精神、勞動(dòng)...

2024年1月17日，由我院公司牽頭承擔(dān)的四川省農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域重大研發(fā)項(xiàng)目“川糧油加工關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)品開發(fā)”（立項(xiàng)編號：2020YFN0148）驗(yàn)收會(huì)在四川省農(nóng)村科技發(fā)展中心召開。會(huì)議由農(nóng)村中心馮文帥副主任主持，驗(yàn)收評審組由4名技術(shù)專家及3名財(cái)務(wù)專家組成，西南民族大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)學(xué)院唐善虎院長擔(dān)任組長、省中醫(yī)藥科學(xué)院張世慧研究員擔(dān)任副組長。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人任元元高級工程師對項(xiàng)目任務(wù)目標(biāo)完成情況、取得的技術(shù)突破及資金到位執(zhí)行情況進(jìn)行詳細(xì)匯報(bào)。四川省科技廳組織專家組聽取項(xiàng)目組匯報(bào)，審閱了相關(guān)資料，并依據(jù)項(xiàng)...

2月1日，省紀(jì)委監(jiān)委駐司紀(jì)檢監(jiān)察組組長，四川產(chǎn)業(yè)基金黨委委員、紀(jì)委書記鄧平一行前往省食研院開展安全檢查暨送溫暖慰問活動(dòng)。鄧平聽取了省食研院經(jīng)營情況、黨建及黨風(fēng)廉政建設(shè)和安全工作情況匯報(bào)，對省食研院下屬金開公司實(shí)驗(yàn)室、生產(chǎn)車間等重點(diǎn)區(qū)域的安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)進(jìn)行檢查，與企業(yè)負(fù)責(zé)人、技術(shù)人員深入交流，全面了解生產(chǎn)工作和安全環(huán)保工作情況。鄧平指出，省食研院2023年工作成效顯著，按照集團(tuán)部署，聚焦主責(zé)主業(yè)，積極推進(jìn)上市培育和各項(xiàng)工作，并對安全工作給予高度肯定。他強(qiáng)調(diào)，安全無小事，責(zé)任重于山，要把安全作為發(fā)展的前...

2023年12月14日上午，在溫江區(qū)新經(jīng)濟(jì)和科技局郭玲副局長的陪同下，香港理工大學(xué)協(xié)理副校長董澄教授與趙燕湘、董優(yōu)、趙丹玥等老師一行蒞臨我院考察調(diào)研。董澄教授團(tuán)隊(duì)與溫江區(qū)新科局領(lǐng)導(dǎo)參觀我院展廳期間，科技市場部陳宏毅主任熱情介紹了我院發(fā)展歷程、研究領(lǐng)域、技術(shù)成果及企業(yè)合作等情況，隨后一同參觀了國家固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心、國家發(fā)酵蔬菜加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心、國家果蔬腌制加工技術(shù)集成科研基地以及泡菜調(diào)味品與功能微生物研究中心，并介紹了現(xiàn)代調(diào)味泡菜示范線、多態(tài)發(fā)酵示范線、益生菌中試示范線等多條食品加工中...

為了更好落實(shí)推進(jìn)科技人才隊(duì)伍建設(shè)，助力達(dá)州市開江縣酒類、食品類加工企業(yè)發(fā)展，切實(shí)解決企業(yè)技術(shù)困難，2023年12月6日～8日，四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院有限公司釀酒研究院總工程師潘建軍、余乾偉正高級工程師、張穎高級工程師一行前往開江縣開展地區(qū)企業(yè)專題技術(shù)服務(wù)，專家團(tuán)先后赴四川二簍酒業(yè)、四川天源油橄欖有限公司、四川淙城老窖酒業(yè)有限公司、開江觀榜酒業(yè)有限公司、達(dá)州千千食品有限公司、四川紅土地農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司等6家企業(yè)深入調(diào)研、考察、問診把脈，陪同此次科技服務(wù)的有：開江縣科學(xué)局局長楊波、開江縣科學(xué)局...

2023年12月5-6日，四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院有限公司釀酒研究分院組織三區(qū)科技服務(wù)團(tuán)前往南充市蓬安縣、營山縣、南部縣開展三區(qū)科技服務(wù)，調(diào)研服務(wù)了三家對口企業(yè)，此次專家服務(wù)團(tuán)人員有：釀酒研究分院總工程師潘建軍、余乾偉正高級工程師、張磊高級工程師，此行得到了當(dāng)?shù)乜萍季值拇罅χС帧?2月5日，專家團(tuán)隊(duì)前往蓬安西拱橋酒廠，與公司唐總及技術(shù)人員交流，了解到其部分窖池生產(chǎn)異常情況，服務(wù)團(tuán)指出該發(fā)酵池位置及溫度是造成出酒率下降的主要原因，提出改進(jìn)意見。且針對該廠搬遷新建一事，潘總工等提到必須注意的事項(xiàng)...